うちのきゅうりの苗です。

収穫はまだまだのようです。

スーパーで見切り品のきゅうりを
３本買いました。
写真を撮り忘れました。

きゅうりを凄く凄く薄くスライスして
ポリ袋に入れて
塩を適量入れて　もみもみ。
きゅうりの浅漬けのできあがりです。

大根の薄切りも加えました。
軽く絞ってすぐに食べました。
冷蔵庫で冷やすともっとおいしいですね　(^^)

しょっぱすぎる場合は
少しの水で洗うといいそうです。
お好みで醤油をかけても。